黄金の卵 徳島の「ろーるかすてら」

こんにちは～～♪

先日、梅田駅に徳島の名産品を集めたお店ができていて、つい、なんとな～く、入っちゃいました。

たくさんの商品の中で、ふっと、目に止まったのが「ろーるかすてら」でした。カタカナの「ロールカステラ」ではなく、ひらがなの「ろーるかすてら」です。
それだけでも、なんだかちょっと気になりますよね。

「黄金の卵」と言われる阿波尾鶏の卵と、和三盆糖を使った「かすてら」だと書かれています。めっちゃ美味しそう！まずはこれをゲット！
スタッフのみんなと食～べよっと。

その「ろーるかすてら」を手にしながら、次は何にしようか物色していると、お店の人が「どうぞお使いください。」と、後ろから買い物カゴを差し出してくれました。
流石、気が利く！よく見てらっしゃるんですね～。

さらに店内をぐるっと回って、もうひとつ見～つけた！

それは、JALのファーストクラスで出されたと書かれている、「鳴門金時ポテレット」というお菓子です。もうこの肩書きで、勝手に美味しいに違いないと思ってしまう。(笑)　鳴門金時を練りこんだサブレの上に、スイートポテトが乗っています。一番上には黒ゴマがちょいと。

翌日、うちのお店で、スタッフたちといただきました。 

「ろーるかすてら」の切り口は鮮やかな黄色。
ひと切れ頬張ると、うーーん！美味しいよぉ～～！！
生地はきめ細かく、しかも、まるで洋菓子のロールケーキのようにどっしりと密度が濃く、ギュッと詰まった感じです。優しくて、ほど良い甘さ。ろーるの渦の中心辺りには、ちょっとシャリシャリした舌触りの甘いのが付いてます。和三盆かしら。

「鳴門金時ポテレット」は、「これね、ＪＡＬのファーストクラスで出されてたんだってよ。」と伝えるだけで、みんなのテンションが⤴⤴。（笑）

サクサクッとしたサブレと、しっとりとしたスイートポテトという、二つの違うテイストの味が口の中で混ざり合い、とても新鮮な美味しさです。甘さもしつこくなくて上品。

どちらも地元の食材を活かして作られた、地元愛たっぷりのお菓子でした。

どうもご馳走様でした～～～♪

では～～